To danie to prawdziwa uczta dla fanów prostoty i świeżości. Słodycz pieczonych pomidorków koktajlowych idealnie łączy się z kremową ricottą i orzeźwiającą nutą cytryny. Jest lekkie, eleganckie i gotowe w mniej niż 30 minut. Doskonale smakuje w ciepły wieczór, podane z kieliszkiem białego wina i chrupiącą grzanką. A do tego wygląda jak z włoskiej trattorii!
Czytaj więcej: 🍝 Linguine z pieczonymi pomidorkami, ricottą i cytryną
- Szczegóły
- Autor: Baza Przepisów
- Kategoria: Kolacja
- Odsłon: 34
Kuchnia: fusion (połączenie kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej)
Typ dania: kolacja / lekki obiad / przystawka na imprezę
Czytaj więcej: 🍠 Pieczone bataty z kozim serem, granatem i miodem
- Szczegóły
- Autor: Baza Przepisów
- Kategoria: Kolacja
- Odsłon: 35
Gözleme to cienki, złocisty placek z ciasta bez drożdży, wypełniony pysznym farszem i smażony na suchej patelni. Najczęściej podaje się go z nadzieniem szpinakowo-serowym, ale kombinacje są nieskończone!
Czytaj więcej: 🥬 Gözleme – turecki placek z nadzieniem szpinakowo-serowym
- Szczegóły
- Autor: Baza Przepisów
- Kategoria: Kolacja
- Odsłon: 27
Tarte Tatin kojarzy się ze słodkim jabłkiem – ale w wersji wytrawnej to absolutna uczta! Karmelizowana czerwona cebula, delikatne ciasto francuskie i odrobina octu balsamicznego robią z niej idealne danie na stylowe spotkanie lub niebanalną kolację.
Czytaj więcej: 🧅 Tarte Tatin z czerwonej cebuli – francuska wytrawna tarta odwrócona
- Szczegóły
- Autor: Baza Przepisów
- Kategoria: Kolacja
- Odsłon: 35
Fattoush to kolorowa, aromatyczna sałatka pełna świeżych warzyw, z dodatkiem prażonego chleba pita i kwaskowego sumaku. Idealna jako lekki posiłek albo dodatek do mięsa z grilla czy falafeli.
🧄 Składniki (na 2 porcje):
-
1–2 placki chleba pita (lub innego cienkiego pieczywa)
-
1 ogórek gruntowy lub ½ długiego
-
2 pomidory (lub garść pomidorków koktajlowych)
-
1 czerwona papryka
-
2–3 liście sałaty rzymskiej lub lodowej
-
2 rzodkiewki (opcjonalnie)
-
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
-
1 łyżka posiekanej mięty
-
2–3 łyżki oliwy z oliwek
-
Sok z ½ cytryny
-
1 ząbek czosnku (przeciśnięty)
-
1 łyżeczka sumaku (lub odrobina octu winnego jako zamiennik)
-
Sól, pieprz
🥙 Przygotowanie:
-
Chleb pita porwij na kawałki i podpiecz w piekarniku (180°C przez 5–7 min) lub na suchej patelni, aż będzie złoty i chrupiący.
-
Warzywa pokrój w niezbyt drobną kostkę, sałatę porwij na mniejsze kawałki.
-
Wymieszaj wszystkie składniki w dużej misce: warzywa, zioła, chrupiący chleb.
-
Przygotuj sos: oliwa + sok z cytryny + czosnek + sumak + sól + pieprz.
-
Polej sałatkę sosem tuż przed podaniem, wymieszaj.
💡 Dlaczego warto?
✅ Mega świeża i chrupiąca
✅ Lekka, ale sycąca – idealna na cieplejsze dni
✅ Świetna baza – możesz dodać grillowanego kurczaka, halloumi, falafele lub ciecierzycę
Chcesz do niej klasyczny hummus albo falafelowy wrap? Też mogę podrzucić 😄
- Szczegóły
- Autor: Baza Przepisów
- Kategoria: Kolacja
- Odsłon: 76
Katsu Curry to połączenie japońskiego schabowego (katsu) z łagodnym, aromatycznym curry i ryżem. Klasyka japońskich domów i knajpek. Chrupiące, pachnące, lekko słodkie – nie da się nie pokochać.
Czytaj więcej: 🍛 Katsu Curry – japoński comfort food z chrupiącym kotletem
- Szczegóły
- Autor: Baza Przepisów
- Kategoria: Kolacja
- Odsłon: 37
Rösti to klasyczne szwajcarskie danie z ziemniaków – coś pomiędzy plackiem ziemniaczanym a chrupiącą zapiekanką. W tej wersji wzbogacimy je o ser typu Gruyère i słodką karmelizowaną cebulkę – połączenie, które rozpływa się w ustach.
Czytaj więcej: 🧀🥔 Rösti z serem i karmelizowaną cebulą – szwajcarski comfort food
- Szczegóły
- Autor: Baza Przepisów
- Kategoria: Kolacja
- Odsłon: 41
To danie to prawdziwa bomba smaku – aksamitne risotto z dynią, aromatycznym białym winem i wyrazistą gorgonzolą. Idealne na jesienny obiad lub elegancką kolację!
- Szczegóły
- Autor: Baza Przepisów
- Kategoria: Kolacja
- Odsłon: 59
To jedno z najbardziej wyjątkowych dań Meksyku – faszerowane papryki poblano w aksamitnym sosie z orzechów włoskich, posypane pestkami granatu. Danie symbolizuje kolory meksykańskiej flagi i jest podawane z okazji święta niepodległości!
Czytaj więcej: Chiles en Nogada – Meksykańskie Papryki w Sosie Orzechowym 🇲🇽🌶️🥜
- Szczegóły
- Autor: Baza Przepisów
- Kategoria: Kolacja
- Odsłon: 58
Okonomiyaki to japońskie naleśniki z kapustą, które można wzbogacić dowolnymi dodatkami – od owoców morza po boczek. To proste, ale niesamowicie smaczne danie, idealne na obiad lub kolację!
- Szczegóły
- Autor: Baza Przepisów
- Kategoria: Kolacja
- Odsłon: 58
Omurice (オムライス) to japońska klasyka – puszysty omlet owinięty wokół aromatycznego smażonego ryżu. To połączenie kuchni japońskiej i zachodniej z delikatnym, kremowym wnętrzem.
Czytaj więcej: Japoński Omurice – Omlet z Ryżem w Stylu Fusion 🍳🍚
- Szczegóły
- Autor: Baza Przepisów
- Kategoria: Kolacja
- Odsłon: 62
To niezwykle efektowne i aromatyczne danie łączy czarny makaron barwiony sepią, soczyste krewetki i lekki, cytrusowo-czosnkowy sos. Eleganckie, lekkie i pełne smaku!
Czytaj więcej: Czarny Makaron z Krewetkami w Sosie Cytrusowo-Czosnkowym 🍋🖤🍤
- Szczegóły
- Autor: Baza Przepisów
- Kategoria: Kolacja
- Odsłon: 48
To nietypowe tacos łączy słodycz karmelizowanego ananasa z pikantnym, soczystym kurczakiem i chrupiącymi tortillami. Idealne na kolację w stylu street food!
Czytaj więcej: Chrupiące Tacos z Karmelizowanym Ananasem i Pikantnym Kurczakiem 🌮🔥🍍
- Szczegóły
- Autor: Baza Przepisów
- Kategoria: Kolacja
- Odsłon: 57
Tym razem coś bardziej sycącego – Makaron z sosem śmietanowo-szpinakowym i kurczakiem.
Czytaj więcej: Makaron z sosem śmietanowo-szpinakowym i kurczakiem
- Szczegóły
- Autor: Baza Przepisów
- Kategoria: Kolacja
- Odsłon: 58
Tym razem proponuję chrupiące placki z cukinii i marchewki – lekkie, szybkie i pyszne!
