🥭 Grillowane krewetki z mango i kolendrą

To danie to prawdziwa eksplozja smaków – słodycz mango, aromatyczna kolendra i soczyste krewetki tworzą razem lekką, egzotyczną kompozycję. Idealne na lato lub jako zaskakująca przystawka dla gości.

Składniki:

• 300 g krewetek (obranych)

• 1 dojrzałe mango (pokrojone w kostkę)

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 1 łyżeczka miodu

• 1 limonka (sok + skórka)

• Pęczek świeżej kolendry

• Sól i pieprz

• Opcjonalnie: chili w płatkach

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj oliwę, miód, sok z limonki i skórkę oraz przyprawy.

2. Dodaj krewetki, wymieszaj i odstaw na 15 minut do marynowania.

3. Nabij na patyczki na przemian: krewetka – mango – krewetka.

4. Grilluj przez 2–3 minuty z każdej strony.

5. Posyp świeżą kolendrą i podawaj z cząstkami limonki 🍢