Delikatna i elegancka sałatka inspirowana francuskim stylem bistro – łączy słodycz buraka z kremowym kozim serem i chrupiącymi pistacjami. Idealna na letnią kolację z lampką białego wina. 🍷🌿
Składniki:
– 2 pieczone buraki
– 100 g koziego sera
– garść rukoli
– 2 łyżki prażonych pistacji
– oliwa z oliwek, sok z cytryny, sól, pieprz
Pokrój buraki w cienkie plastry i ułóż na rukoli. Dodaj kozi ser, posyp pistacjami i skrop oliwą z cytryną. Gotowe – prosto, a jak wykwintnie! 💫
