To idealne śniadanie na leniwy poranek – słodkie, sycące i pełne smaku!
Składniki (dla 2 osób):
- 4 kromki chleba tostowego lub chałki
- 2 jajka
- 100 ml mleka (może być roślinne)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżka masła (do smażenia)
Karmelizowane banany:
- 1 duży banan
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
- Garść posiekanych orzechów (np. włoskich lub pekan)
Przygotowanie:
- Przygotuj mieszankę do tostów – w misce roztrzep jajka, dodaj mleko, cynamon i cukier waniliowy.
- Namocz chleb – każdą kromkę zanurz w mieszance jajecznej, aby dobrze nasiąkła.
- Smażenie – rozgrzej masło na patelni i smaż tosty po 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
- Karmelizowane banany – na drugiej patelni roztop masło, dodaj pokrojonego w plastry banana i podsmażaj przez 1-2 minuty. Polej miodem i posyp orzechami, smaż jeszcze chwilę, aż banany się skarmelizują.
- Podanie – ułóż tosty na talerzu, dodaj karmelizowane banany i posyp orzechami. Możesz polać jeszcze odrobiną syropu klonowego.
Smacznego! 😋
