To klasyczne danie z południa Włoch – aromatyczne, wyraziste i szybkie do przygotowania. Powstało ponoć w Neapolu jako „danie ostatniej szansy” – z tego, co akurat było w spiżarni. Idealne na intensywny smak i mało czasu! 🍝🔥
Składniki:
– 200 g spaghetti
– 2 ząbki czosnku
– 4 filety anchovies
– 2 łyżki kaparów
– garść czarnych oliwek (np. taggiasche)
– 400 g pomidorów z puszki
– oliwa z oliwek, płatki chili, natka pietruszki
Podsmaż czosnek i anchovies na oliwie, dodaj kapary, oliwki i pomidory. Gotuj 10 minut, dopraw i połącz z ugotowanym spaghetti. Posyp świeżą natką i… jedz gorące! 😋
