Oto przepis na klasyczne Spaghetti Aglio e Olio, które jest proste, szybkie i pełne smaku. To idealne danie na każdą okazję!
Składniki:
- 400 g makaronu spaghetti
- 4 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
- 100 ml oliwy z oliwek
- 1-2 papryczki chili (świeże lub suszone), pokrojone
- Pietruszka świeża, posiekana (do dekoracji)
- Sól do smaku
- Parmezan (opcjonalnie, do podania)
Instrukcje:
-
Gotowanie makaronu: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj spaghetti i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
-
Przygotowanie sosu: W międzyczasie, na dużej patelni, podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj plasterki czosnku i papryczki chili. Smaż, aż czosnek stanie się złocisty (uważaj, aby go nie przypalić!).
-
Połączenie składników: Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go, zachowując trochę wody z gotowania. Dodaj spaghetti do patelni z czosnkiem i chili. Wymieszaj, dodając odrobinę wody z makaronu, jeśli sos jest zbyt suchy.
-
Podanie: Przełóż makaron na talerze, posyp świeżą pietruszką i, jeśli lubisz, startym parmezanem.
Smacznego!
To danie jest nie tylko pyszne, ale także bardzo szybkie do przygotowania. Czy chciałbyś, abym zaproponował inne danie lub może deser? 🍝
