Mam dla Ciebie coś naprawdę pysznego – Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowo-miodowym! 🍯🥩 To danie jest proste, a jednocześnie eleganckie i pełne smaku.
Składniki:
- 400 g polędwiczek wieprzowych
- 2 łyżki musztardy (najlepiej francuskiej lub Dijon)
- 1 łyżka miodu
- 100 ml śmietanki 30%
- 1 łyżeczka masła
- 1 łyżeczka oliwy
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
- Przygotowanie mięsa: Polędwiczki pokrój na plastry o grubości ok. 2 cm, oprósz solą i pieprzem.
- Smażenie: Na patelni rozgrzej oliwę i masło, a następnie smaż polędwiczki po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Przełóż je na talerz.
- Sos: Na tę samą patelnię dodaj musztardę i miód, wymieszaj i podsmaż przez 30 sekund. Wlej śmietankę, zagotuj i gotuj 2 minuty, aż sos zgęstnieje.
- Połączenie: Włóż polędwiczki z powrotem do sosu, podgrzewaj jeszcze 2 minuty.
- Podanie: Serwuj z puree ziemniaczanym, kaszą lub pieczonymi warzywami.
To danie jest aromatyczne i świetnie sprawdzi się na codzienny obiad, jak i na wyjątkową okazję. 😍
Chcesz coś bardziej egzotycznego, np. danie azjatyckie, czy klasyczny domowy obiad? 😊
