🍓 Pierogi z truskawkami

Letni klasyk, którego nie może zabraknąć na stole – słodkie, owocowe pierogi, idealne na deser lub lekki obiad, najlepiej z odrobiną śmietanki i cukru waniliowego ✨

Składniki (na ok. 30 pierogów):

Ciasto:

• 2,5 szklanki mąki pszennej

• 3/4 szklanki ciepłej wody

• 2 łyżki oleju

• Szczypta soli

Nadzienie:

• 400 g świeżych truskawek

• 2 łyżki cukru

• (opcjonalnie: 1 łyżka bułki tartej do zagęszczenia soku)

Dodatki:

• kwaśna śmietana lub jogurt naturalny

• cukier waniliowy lub miód

Przygotowanie:

1. Ciasto:

   • W misce połącz mąkę z solą, dodaj olej i stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając.

   • Zagnieć elastyczne, miękkie ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut.

2. Nadzienie:

   • Truskawki umyj, osusz i pokrój na połówki lub ćwiartki. Wymieszaj z cukrem.

3. Lepienie pierogów:

   • Rozwałkuj ciasto na cienki placek, wycinaj krążki. Na każdy nakładaj 1–2 kawałki truskawki.

   • Zlepiaj dokładnie brzegi.

4. Gotowanie:

   • Gotuj w osolonym wrzątku przez 3–4 minuty od momentu wypłynięcia.

5. Podanie:

   • Podawaj na ciepło z kwaśną śmietaną i odrobiną cukru waniliowego lub miodu 🍯