Oto przepis na pyszną domową pizzę, która z pewnością zachwyci Twoje podniebienie! 🍕
Składniki na ciasto:
- 350 g mąki typ 00
- 150 ml wody
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soli
- Opcjonalnie: szczypta ziół prowansalskich
Przygotowanie ciasta:
- Ociepl świeże drożdże w temperaturze pokojowej.
- Przesiej mąkę do miski, wymieszaj z solą, a następnie zrób wgłębienie w środku.
- Wlej rozczyn drożdżowy do wgłębienia i dodaj oliwę.
- Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Składniki na sos pomidorowy:
- 400 g pomidorów z puszki
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy
- Sól, pieprz, zioła (bazylia, oregano)
Przygotowanie sosu:
- Podsmaż czosnek na oliwie, aż będzie złocisty.
- Dodaj pomidory i przyprawy, gotuj przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje.
Składniki na wierzch:
- Ser mozzarella
- Ulubione dodatki (np. pepperoni, pieczarki, papryka, cebula)
Składanie pizzy:
- Rozgrzej piekarnik do 250°C.
- Rozwałkuj ciasto na okrągły placek.
- Nałóż sos pomidorowy, a następnie ser i dodatki.
- Piec przez 10-15 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Smacznego!
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu! Jakie dodatki planujesz dodać do swojej pizzy? 😊
