Sernik Oreo

Proponuję Sernik Oreo – kremowy, pyszny sernik z chrupiącym spodem i dodatkiem ciastek Oreo, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Oto przepis:

Składniki:

Spód:

• 200 g ciastek Oreo

• 50 g masła, roztopionego

Masa serowa:

• 500 g kremowego serka (Philadelphia lub inny)

• 200 g cukru

• 200 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%)

• 4 jajka

• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

• 10 ciastek Oreo, pokruszonych

Dekoracja:

• 5 ciastek Oreo, pokruszonych

• Bita śmietana (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Przygotowanie spodu:

   • W misie malaksera zmiksuj ciastka Oreo na drobne okruszki.

   • Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj.

   • Przełóż masę ciasteczkową do tortownicy o średnicy 23 cm i równomiernie rozprowadź, dociskając do spodu.

   • Wstaw tortownicę do lodówki na czas przygotowania masy serowej.

2. Przygotowanie masy serowej:

   • W dużej misce ubij kremowy serek z cukrem na gładką masę.

   • Dodaj śmietankę kremówkę, ekstrakt waniliowy i jajka, jedno po drugim, miksując na niskich obrotach do połączenia składników.

   • Dodaj pokruszone ciastka Oreo i delikatnie wymieszaj.

3. Pieczenie:

   • Przelej masę serową na przygotowany spód ciasteczkowy.

   • Wstaw tortownicę do piekarnika nagrzanego do 160°C i piecz przez około 60-70 minut, aż sernik będzie lekko zrumieniony na wierzchu i sprężysty na środku.

   • Po upieczeniu wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

4. Dekoracja:

   • Po ostygnięciu sernika, posyp go pokruszonymi ciastkami Oreo.

   • Opcjonalnie, udekoruj sernik bitą śmietaną, tworząc dekoracyjne wzory.

Podanie: Sernik Oreo najlepiej smakuje schłodzony. Przechowuj go w lodówce i podawaj na zimno.