A co powiesz na chrupiące gofry serowe z tajnym składnikiem – ziemniakami? Są złociste, ciągnące się od sera i pełne smaku!
Składniki (na 4 gofry):
- 2 średnie ziemniaki (ugotowane i rozgniecione)
- 100 g startego sera (cheddar, gouda lub mozzarella)
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)
- Masło do natłuszczenia gofrownicy
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj ziemniaki, ser, jajko, mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy. Masa powinna być gęsta i zwarta.
- Rozgrzej gofrownicę i lekko posmaruj ją masłem.
- Nakładaj porcje ciasta, zamknij gofrownicę i piecz ok. 5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
- Podawaj z kwaśną śmietaną, sosem czosnkowym lub ulubionymi dodatkami.
To coś jak placki ziemniaczane, ale w wersji chrupiącej i bardziej fancy! Brzmi kusząco? 😏
