To kultowy deser z Tajlandii – słodki, kleisty ryż gotowany w mleku kokosowym, podany z soczystym mango i chrupiącymi dodatkami. Egzotyczny, kremowy i nieziemsko pyszny!
Składniki (2 porcje):
Na ryż:
- 1 szklanka kleistego ryżu (np. tajski ryż jaśminowy)
- 1 puszka mleka kokosowego (400 ml)
- 3 łyżki cukru palmowego (lub zwykłego)
- 1/2 łyżeczki soli
Dodatki:
- 1 dojrzałe mango 🥭
- 1 łyżka sezamu lub prażonej wiórki kokosowe
- 2 łyżki słodkiego mleka skondensowanego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
-
Gotowanie ryżu 🍚
- Ryż dokładnie przepłucz i namocz w zimnej wodzie przez co najmniej 1 godzinę (najlepiej 3-4 godziny).
- Gotuj na parze przez ok. 20 minut, aż stanie się kleisty.
-
Sos kokosowy 🥥
- W rondelku podgrzej mleko kokosowe, dodaj cukier i sól, mieszaj, aż się rozpuści.
-
Połączenie składników ✨
- Ugotowany ryż wymieszaj z 2/3 sosu kokosowego i odstaw na 10 minut, by wchłonął smaki.
-
Podanie 😍
- Ryż ułóż na talerzu, obok dodaj pokrojone mango.
- Polej resztą sosu kokosowego i posyp sezamem lub wiórkami.
Efekt?
🔥 Kremowy, delikatnie słodki ryż, soczyste mango i aromatyczne mleko kokosowe!
✅ Idealny letni deser
✅ Prosty, ale egzotyczny smak Tajlandii w Twojej kuchni
✅ Bez glutenu, wegański i naturalnie słodki
Brzmi jak coś, czego warto spróbować? 🥭🍚🥥🔥
