Lassi to tradycyjny indyjski napój na bazie jogurtu – ale dziś zrobimy bardziej deserową, luksusową wersję z mango, kardamonem i wodą różaną. Smakuje jak egzotyczny milkshake, ale... bardziej magicznie ✨
🥭 Składniki (na 2 porcje):
-
1 dojrzałe mango (lub 1/2 szklanki pulpy mango)
-
200 ml jogurtu naturalnego (gęstego, typu greckiego)
-
100 ml mleka (można roślinne)
-
1–2 łyżeczki cukru trzcinowego lub miodu (do smaku)
-
1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
-
1 łyżeczka wody różanej (opcjonalnie)
-
Kostki lodu
🍹 Przygotowanie:
-
Mango obierz, pokrój w kostkę i wrzuć do blendera.
-
Dodaj jogurt, mleko, cukier (lub miód), kardamon i wodę różaną.
-
Blenduj na gładko – dodaj kilka kostek lodu i miksuj dalej, aż napój będzie kremowy i schłodzony.
-
Przelej do szklanek, udekoruj szczyptą kardamonu lub płatkami róży (jeśli masz).
💡 Dlaczego warto spróbować?
✅ Gotowe w 5 minut
✅ Egzotyczny smak idealny na lato lub po pikantnym obiedzie
✅ Świetna opcja na oryginalny, lekki deser bez pieczenia
Jeśli chcesz, mogę też podać wersję alkoholową z rumem kokosowym 🍹😉
Chcesz dalej eksplorować kuchnię Indii?
