Ten kultowy francuski deser łączy w sobie intensywną czekoladę i aksamitnie płynne wnętrze – prawdziwa uczta dla zmysłów. Odrobina soli morskiej dodaje mu wyrafinowanego charakteru.
Składniki (na 4 porcje):
-
100 g gorzkiej czekolady (minimum 70%)
-
100 g masła
-
2 jajka + 2 żółtka
-
50 g cukru
-
30 g mąki pszennej
-
Szczypta soli morskiej gruboziarnistej
Przygotowanie:
-
Rozpuść masło z czekoladą w kąpieli wodnej.
-
Utrzyj jajka z cukrem na puszystą masę, dodaj przestudzoną czekoladę.
-
Wsyp mąkę i delikatnie wymieszaj.
-
Wysmaruj foremki masłem i oprósz kakao.
-
Wlej masę i piecz 9 minut w 200°C – środek ma być płynny.
-
Posyp solą morską i podawaj od razu – najlepiej z gałką lodów waniliowych 🍦🤤
