Ten przepis to prawdziwy hymn jesieni i świeżości — połączenie słodkiej dyni, kremowej fety, orzechów i soczystego granatu. To danie, które równie dobrze sprawdzi się jako lekki lunch, jak i efektowna przystawka na przyjęciu. Inspirowane smakami kuchni greckiej i włoskiej, pachnie rozgrzewającymi przyprawami i kusi kolorami natury.
Składniki:
-
ok. 300 g dyni (np. piżmowej)
-
1 opakowanie fety
-
1/2 granatu
-
rukola lub mix sałat
-
garść orzechów włoskich
-
oliwa z oliwek, 1 łyżeczka miodu, ocet balsamiczny, tymianek, sól
Krótki opis:
-
Pokrój dynię, skrop oliwą, miodem, posyp tymiankiem i piecz 25 minut w 200°C.
-
Rozłóż sałatę, dodaj upieczoną dynię, pokruszoną fetę, granat i orzechy.
-
Skrop oliwą i octem balsamicznym. Gotowe!
